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榨油機榨油的三個要素

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榨油機榨油的三個要素

發布日期:2021-10-12 作者: 點擊:

  榨油機榨油三要素:溫度、水分、轉速。


  1.溫度


  冷榨主要指榨膛溫度,要先少投料,待膛內溫度升上來后,再逐步加料,以防堵塞;熱榨也包括炒料溫度,通過加熱可以使蛋白質充分變性和凝固,同時使油的粘度降低,以及油滴進一步聚集,有利于油脂從細胞中流出,也有利于提高毛油質量,為榨油提供有利條件。

榨油機設備

  2.水分


  在壓榨時榨油機設備,一般水分百分之3-百分之4,油料太干,不出油,不成餅,全部是粉,油全部含在粉里;油料太濕,成餅,餅片大但餅上帶油,油冒泡多,有“拉稀”現象,也不怎么出油,又容易造成回油。


  3.轉速


  電機上的轉速越小越好。

榨油機設備

  這三要素重要的是作物水份的控制,它是直接控制出油率高低的因素。所以客戶要把水份控制好。除了這三個要素之外,還有操作人員的技術,新手和有經驗的人當然有很大區別的。所以新手要多了解下市場,機器的使用,榨油方面的知識,這樣才能在榨油坊游刃有余。

      

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